Nusantara / Selasa, 17 Mei 2011 12:13 WIB
Metrotvnews.com, Binjai: Ribuan warga menggelar pesta rakyat menyemarakkan peringatan Hari Ulang Tahun ke-139 Kota Binjai, Sumatra Utara. Sebanyak 25 ribu ekor atau sekitar 4 ton ikan lele menjadi santapan warga setempat dalam perayaan tersebut.
Pesta rakyat berlangsung di dalam dan halaman Gedung Olah Raga Kota Binjai. Warga maupun pegawai pemerintahan bersilih ganti datang dari berbagai sudut kota.
Sekitar 325 kelompok dari berbagai dinas, instansi, dan kelompok masyarakat mendirikan tenda di halaman gedung. Mereka mengolah ikan lele menjadi berbagai menu. Mulai dari digoreng, panggang, hingga menjadi nugget.
Penyelenggara pun menambahkan sejumlah makanan penambah seperti sayur lodeh, sayur asam, dan urap. Cemilan lain pun menjadi santapan seperti kacang rebus, jagung rebus, dan pisang rebus. Aneka minuman pun disuguhkan.
Wali Kota Binjai Muhammad Idham memantau satu per satu tenda penyelenggara. Ia mengaku berdecak kagum dengan antusiasme warga mengolah ikan lele menjadi makanan siap saji.
Selain murah meriah, katanya, ikan lele diketahui mengandung banyak protein dan manfaat. Ikan-ikan tersebut didatangkan dari peternak lele yang tersebar di lima kecamatan di Binjai.
Setelah mengantongi kupon, warga langsung mengambil makanan yang siap santap. Warga senang. Setidaknya mereka dapat makan siang gratis. Warga berharap pesta rakyat serupa menjadi acara tahunan dalam peringatan hari jadi Kota Binjai.
Kota Binjai terkenal dengan banyaknya para peternak ikan lele. Setiap bulannya, Binjai memanen 40 ton ikan lele dan mengirimkannya ke sejumlah daerah di Sumatra Utara, khususnya rumah makan serta hotel.
Bukan hanya itu, beras yang di konsumsi saat pesta rakyat juga berasal dari kelompok tani yang ada di Binjai. Seluruh panganan di pesta rakyat merupakan swadaya warga.(Endang Junaidi/RRN)
Pesta rakyat berlangsung di dalam dan halaman Gedung Olah Raga Kota Binjai. Warga maupun pegawai pemerintahan bersilih ganti datang dari berbagai sudut kota.
Sekitar 325 kelompok dari berbagai dinas, instansi, dan kelompok masyarakat mendirikan tenda di halaman gedung. Mereka mengolah ikan lele menjadi berbagai menu. Mulai dari digoreng, panggang, hingga menjadi nugget.
Penyelenggara pun menambahkan sejumlah makanan penambah seperti sayur lodeh, sayur asam, dan urap. Cemilan lain pun menjadi santapan seperti kacang rebus, jagung rebus, dan pisang rebus. Aneka minuman pun disuguhkan.
Wali Kota Binjai Muhammad Idham memantau satu per satu tenda penyelenggara. Ia mengaku berdecak kagum dengan antusiasme warga mengolah ikan lele menjadi makanan siap saji.
Selain murah meriah, katanya, ikan lele diketahui mengandung banyak protein dan manfaat. Ikan-ikan tersebut didatangkan dari peternak lele yang tersebar di lima kecamatan di Binjai.
Setelah mengantongi kupon, warga langsung mengambil makanan yang siap santap. Warga senang. Setidaknya mereka dapat makan siang gratis. Warga berharap pesta rakyat serupa menjadi acara tahunan dalam peringatan hari jadi Kota Binjai.
Kota Binjai terkenal dengan banyaknya para peternak ikan lele. Setiap bulannya, Binjai memanen 40 ton ikan lele dan mengirimkannya ke sejumlah daerah di Sumatra Utara, khususnya rumah makan serta hotel.
Bukan hanya itu, beras yang di konsumsi saat pesta rakyat juga berasal dari kelompok tani yang ada di Binjai. Seluruh panganan di pesta rakyat merupakan swadaya warga.(Endang Junaidi/RRN)
No comments:
Post a Comment